O Nas

Nasza Historia

OpennWave powstało w 2010 roku z pasji do wyjątkowych doświadczeń kulinarnych i eleganckiej rozrywki. Założyciel, doświadczony restaurator i entuzjasta gier, postanowił stworzyć miejsce, które łączy najlepsze tradycje polskiej kuchni z nowoczesną atmosferą kasyna.

Przez ponad dekadę rozwijaliśmy naszą koncepcję, doskonaląc menu, rozbudowując ofertę rozrywkową i budując zespół profesjonalistów, którzy dzielą naszą wizję. Dziś OpennWave to nie tylko restauracja czy kasyno – to miejsce, gdzie każdy gość może odkryć nowe smaki i przeżyć niezapomniane chwile.

Nasza Misja

🍽️

Kulinarna Doskonałość

Dążymy do perfekcji w każdym daniu, łącząc tradycyjne receptury z nowoczesnymi technikami. Każdy składnik jest starannie wybierany, każdy smak jest przemyślany.

🎲

Wyjątkowa Rozrywka

Nasze kasyno degustacyjne to unikalne połączenie eleganckiej rozrywki z kulinarnymi doznaniami. Każda gra to nowa przygoda, każda wygrana to nowy smak do odkrycia.

❤️

Gościnność

Każdy gość to dla nas wyjątkowa osoba. Dbamy o to, aby każda wizyta była niezapomnianym doświadczeniem, pełnym ciepła, profesjonalizmu i autentycznej troski.

Nasz Zespół

Marcin Kowalski

Szef Kuchni

Z 15-letnim doświadczeniem w najlepszych restauracjach Warszawy, Marcin tworzy menu, które łączy tradycję z innowacją.

Anna Nowak

Sommelier

Ekspertka w dziedzinie win, Anna pomoże Ci odkryć idealne połączenia między naszymi daniami a wykwintnymi trunkami.

Piotr Wiśniewski

Manager

Piotr dba o to, aby każdy szczegół Twojej wizyty był dopięty na ostatni guzik, tworząc atmosferę perfekcyjnej obsługi.

Nagrody i Wyróżnienia

2023

Najlepsza Restauracja Warszawy

Nagroda Warszawskiej Izby Gospodarczej

2022

Złota Karta Smaku

Polskie Stowarzyszenie Kucharzy

2021

Najlepsze Menu Sezonowe

Magazyn Kulinarny "Smak"

Nasze Wartości

Tradycja i Nowoczesność

Szanujemy polskie tradycje kulinarne, jednocześnie otwierając się na nowe smaki i techniki. Każde danie to dialog między przeszłością a przyszłością.

Jakość i Świeżość

Wszystkie składniki pochodzą od zaufanych dostawców. Współpracujemy z lokalnymi producentami, wspierając polskie rolnictwo i gwarantując najwyższą jakość.

Gościnność i Profesjonalizm

Nasz zespół to profesjonaliści z pasją. Każdy gość traktowany jest indywidualnie, a każda wizyta to nowa historia do opowiedzenia.